Insektenfreundliche Zwiebel- und Knollenpflanzen

Um im zeitigen Frühjahr eine größere Blütenvielfalt zu erlangen, ist es eine gute Möglichkeit, zusätzlich zu den Saaten Blumenzwiebeln zu setzen. Es gibt eine Vielzahl insektenfreundlicher Zwiebelgewächse. Frühblüher wie Krokusse, Tulpen, Schneeglöckchen und Traubenhyazinthe, Puschkinien und Zierlauch (Allium) sind im zeitigen Frühjahr erste wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten durch ihr Angebot an Nektar und Pollen. Als besonders bienenfreundlich gelten frühblühende Wildkrokusse, auch botanische Krokusse genannt. Besonders geeignet für den naturnahen Hausgarten sind verwildernde Arten, die sich dann auch über größere Flächen verteilen können. Es eignen sich nur Flächen die im Jahresverlauf nicht umgegraben, gefräst oder gleich nach der Blüte gemäht werden, also auch keine Aussaatflächen für einjährige Blühmischungen, es sei denn, die Zwiebeln werden nach der Blüte rausgenommen und im Herbst wieder eingesetzt. Muss eine Grasfläche dennoch kurz gehalten werden, pflanzt man die Zwiebeln möglichst gruppenweise, so dass man um die Zwiebelgewächse herum mähen kann.

Flächen, in denen Zwiebeln gesetzt sind, sollten nicht zu früh gemäht werden, sonst können die Zwiebeln nicht genügend Nährstoffe aus den Blättern in die Knolle zurückziehen. Als Folge kommen die Pflanzen im nächsten Frühjahr nur schwach wüchsig oder gar nicht. Einige Zwiebel- und Knollenpflanzen vermehren sich durch Aussamen, jedoch nur, wenn die abgetrockneten Fruchtstände nicht gemäht oder abschnitten werden. Als Besonderheit eignen sich Zwiebelgewächse auch für Dachbegrünungen.

Durchführung: Die Blumenzwiebeln ausreichend tief pflanzen, mindestens doppelte Zwiebelgröße tief. Zeitpunkt: Vor dem ersten Frost, aber nicht zu spät im Herbst pflanzen. Tipp: Die Bestellung bei den Gärtnereien frühzeitig abgeben, da sonst die seltenen Arten vergriffen sind.

Staunässe ist für Zwiebel- und Knollenpflanzen sehr ungünstig, da die ständige Feuchte zur Fäulnis führt. Ebenso wirkt sich frühe Mahd negativ auf die Entwicklung der Pflanzen aus. Frühestens ca. 6 Wochen nach der Blüte sollten die oberirdischen Pflanzenteile abgeschnitten werden.

Bei horstbildenen Zwiebel- und Knollenarten kann im Herbst eine Teilung erfolgen, wenn Sie im Vorjahr zu dicht standen. Absammeln von Zwiebelsamen nach der Blüte und Aussaat in Flächen. In Rabattenpflanzungen besteht, wenn das Laub abgetrocknet ist, die Möglichkeit die Zwiebeln aus der Erde zu nehmen, zu putzen und im kühlen, dunklen, nicht zu trocknen Keller zwischenzulagern, um sie dann im Herbst wieder einzusetzen.

Konventionelle Blumenzwiebeln werden in der Regel unter Zuhilfenahme eines massiven Pestizid- und Kunstdüngereinsatzes produziert. Und dieser Gifteinsatz wird sogar noch nach der Ernte fortgesetzt, beim maschinellen Ernten entstehen nämlich häufig kleine mechanische Verletzungen an den Zwiebeln, die in der Phase der Lagerung zu erheblichen Qualitätseinbußen führen können – weshalb die Zwiebeln im konventionellen Anbau umfangreich u.a. mit Fungiziden behandelt werden.

Im ökologischen Anbau hingegen werden die Zwiebeln sehr sorgfältig und vorsichtig behandelt, um eben jene Beschädigungen zu vermeiden. Das geht so weit, dass sogar einzelne, besonders empfindliche Sorten auch heute noch von Hand gepflanzt und gerodet werden.

Bio-Blumenzwiebeln benötigen in der Produktion mehr Platz, weil weniger Zwiebeln pro Quadratmeter gepflanzt werden, um Wuchsbedingungen zu schaffen, unter denen  Feuchtigkeit – egal ob Tau oder Regen – schnell abtrocknet, um Pilzkrankheiten zu vermeiden. Im ökologischen Anbau werden grundsätzlich nur organische Düngemittel verwendet, daher ist der Boden im Frühjahr weniger stark mit Stickstoff angereichert. Um den Pflanzen dennoch eine ausreichende Nähstoffversorgung bieten zu können, werden die Pflanzen auch deshalb weniger dicht gepflanzt. Klar ist also: der Ertrag pro Fläche fällt im Öko-Anbau geringer aus.

Verbunden mit der biologischen Wirtschaftsweise sind also viel manuelle Arbeit und weniger Ertrag pro Fläche. Faktoren, die ihren Preis haben. Bio-Blumenzwiebeln sind deshalb teurer als ihre konventionellen Pendants. Dafür können Sie Bio-Blumenzwiebeln aber guten Gewissens verwenden und unterstützen damit eine insektenfreundliche, nachhaltige Landwirtschaft.